طريقة عمل فطيرة السبانخ بالبيض والطماطم المجففة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السبانخ بالبيض والطماطم المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?إفردي العجينة في قالب تارت متحرّك القاعدة .

  • 2

    في قدر حمّي زيت الزيتون .

  • 3

    ضعي السبانخ والبصل و قلّبيهما  .

  • 4

    نكّهي بالملح والفلفل و إخلطي ثمّ إتركي المزيج جانباً  .

  • 5

    وزّعي جبن الشيدر في قعر القالب على العجينة  .

  • 6

    أضيفي خليط السبانخ  .

  • 7

    ضعي شرائح الفطر  .

  • 8

    في وعاء إخفقي البيض ثمّ أضيفي الحليب ورشّة فلفل أسود  .

  • 9

    إخلطي السائل جيداً ثمّ إسكبيه في القالب بخفة وروية  .

  • 10

    زيّني بشراح الطماطم المجففة والمزيد من جبن الشيدر  .

  • 11

    إدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج  .