طريقة عمل فطيرة الرز بالبازلاء
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة الرز بالبازلاء وهي من اشهى واغرب انواع الفطائر ولكن انصحك سيدتي بتجربتها فهي من الوصفات الشهية والممتعة وسيعشقها كل من يتذوقها واليكم طريقة تحضيرها
المقادير
- مقادير الحشوة :
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
2
بصلتين ين
(مفروم)
-
2 كوب
رز
-
0.5 كوب
3 ماء
-
0.5
1 بازﻻء
-
1
جزر
-
1 مكعب
ماجي
-
1 ملعقة صغيرة
بهار
-
2 ملعقة كبيرة
سمنة
- مقادير العجينة:
-
5 كوب
طحين
-
0.25 كوب
حليب بودرة
-
0.5 كوب
زيت نباتي
-
2 كوب
ماء دافئ
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة كبيرة
خميرة فورية
- للتزيين:
-
1
بيض
-
2 ملعقة كبيرة
سمسم
-
2 ملعقة كبيرة
حبة البركة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اولا نبدأ بالعجين ففي وعاء كبير نضع الخميرة الفورية والسكر والملح والماء وثلاث اكواب طحين منخول ونخلطهم جيدا
-
2
نترك الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق
-
3
بعد عشر دقائق نضيف الزيت الى الخليط ونحرك جيدا
-
4
نضيف الطحين المنخول الحليب البودرة الى الخليط على دفعات الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة طرية نتركها لنجهز الحشوة
-
5
نحضر الحشوة فنبدأ اولا باللحمة ففي مقلاة نضع القليل من الزيت والبصل المقطع والملح الى ان يذبل البصل
-
6
نضيف اللحمة ونستمر بالتحريك الى ان تنضج
-
7
نضع في قدر كبير اللحمة مع البازلاء مع الماء والماجي والسمنة والجزرة المقطعة الى مكعبات صغيرة
-
8
بعد الغليان نضيف الرز الى ان تتبخر الماء تقريبا نخفض درجة الحرارة ونتركه ⅓ ساعة بدون تحريك الى ان ينضج الرز
-
9
نقسم العجينة الى كرات ونمدها باستخدلم الشوبك ونضعها داخل وعاء صغير ونضع كمية من الحشوة ثم نمد كرة اخرى ونغلقها ونقلب الكوب فتتشكل لدينا فطيرة نصف دائرية ندهنها بالبيض المخفوق ونرش السمسم وحبة البركة نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة والحشوة
-
10
نصف الفطائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلهم في الفرن لمدة 20دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي
-
11
نصف الفطائر في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
يعد صنع فطيرة أرز البازلاء أمرًا سهلاً ولا يتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة. مع هذه الوصفة، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة وصحية من المؤكد أنها سترضي الجميع.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة كيش لورين الفرنسية
فطيرة كيش كيش لورين الفرنسية من منطقة لورين الفرنسية، تتميز بطعهما اللذيذ والشهي بنكهة الهندباء الخضراء والبصل مع المرتديلا وخليط البيض والجبنة، ويتم إعدادها للفطور بكل سهولة في الفرن .
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة كريمة جوز الهند
فطيرة كريمة جوز الهند ، فطيرة رائعة الطعم، ذات مذاق ألذ وأطيب من فطيرة الأناناس لوحدها، تضيفها نكهة جوز الهند الغنية. ويفضل أن تجمد هذه الفطيرة لمدة ساعتين قبل تقديمه .
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة البصل والجبن الفرنسية
فطيرة البصل والجبن هذه الفطائر الكلاسيكية الفرنسية، فطيرة البصل والجبن فريدة بطعمها غنية بموادها المغذية لاحتوائها البصل المحمص الداعم لجهاز المناعة وكذلك لتنظيف الجسم من السموم .
2023-10-17
فطائر بالجبنه للفطور المدرسي
حضري فطائر بالجبنه بالمنزل لصغارك واضمني سلامة مكوناتها، فقط اتبعي خطوات الوصفة التالية. سيعجبك أيضًا: فطيرة اللحم المفروم
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.