فطيرة الوردة المحشية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تذوب الخميرة مع السكر في الماء مع جزء من الدقيق ويترك لمدة 7 دقائق

  • 2

    تضاف البيضة و الزبادي او اللبن البودرة ويمكن اضافة الاثنين معا ورشة فلفل وملح والخل

  • 3

    يضاف دقيق حسب الاحتياج مع العجن 7 دقائق حتى الحصول على عجينة ملساء

  • 4

    تفرد العجينة على الدقيق ثم تفرد في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق

  • 5

    تخلط الجبنة الفيتا مع الجبنة الموتزاريلا والزعتر والزيتون ثم تضاف على العجينة وتغلق الاطراف بحواف العجينة وتدهن بالبيض

  • 6

    يشكل جزء من العجينة على شكل وردات مع دهنها بالبيض وترص على الوجه

  • 7

    توضع في الفرن على درجة حرارة 190 حتى النضج ثم تقدم