فطيرة الوردة المحشية
المقادير
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- 100 مل ماء دافئ
- بيضة
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خل
- دقيق
- ملح
- فلفل أسود
- فانيليا
- بيضة
- جبنة فيتا
- جبنة موتزاريلا
- نعناع جاف
- زيتون
خطوات التحضير
-
1
تذوب الخميرة مع السكر في الماء مع جزء من الدقيق ويترك لمدة 7 دقائق
-
2
تضاف البيضة و الزبادي او اللبن البودرة ويمكن اضافة الاثنين معا ورشة فلفل وملح والخل
-
3
يضاف دقيق حسب الاحتياج مع العجن 7 دقائق حتى الحصول على عجينة ملساء
-
4
تفرد العجينة على الدقيق ثم تفرد في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق
-
5
تخلط الجبنة الفيتا مع الجبنة الموتزاريلا والزعتر والزيتون ثم تضاف على العجينة وتغلق الاطراف بحواف العجينة وتدهن بالبيض
-
6
يشكل جزء من العجينة على شكل وردات مع دهنها بالبيض وترص على الوجه
-
7
توضع في الفرن على درجة حرارة 190 حتى النضج ثم تقدم