فطيرة القشطة بالعسل تقدم كنوع من الحلويات في رمضان وفي جميع الأوقات فهي لذيذة جداً ويحبها الأطفال كثيراً والكبار أيضاً وتحضيرها سهل وسريع .

المقادير

للوجه:

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع الطحين والسكر وحليب البودرة والملح والخميرة نخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الزيت ونفركهم وبعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن .

  • 3

    نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغطيها ونتركها نصف ساعة لتتخمر .

  • 4

    بعدها نفرد العجينة ونضغط عليها برؤوس الأصابع ثم نضعها في صينية مدهونة زيت .

  • 5

    في زبدية نضع القشطة مع ملعقة جبنة كريمية ونصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة ونخلطهم .

  • 6

    نوزعهم على وجه العجينة ثم نرش نصف كوب جبنة الموزاريلا على الوجه ومن ثم نرش السمسم وحبة البركة .

  • 7

    ندخل الصينية الفرن الحرارة من الأسفل على درجة ١٨٠ حتى تنضج العجينة وبعدها نحمر الوجه من الأعلى .

  • 8

    عندما نخرجها من الفرن نسكب العسل على الوجه وبذلك تكون فطيرتنا جاهزة للتقديم .