الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطيرة الديك المكسيكية

طريقة عمل فطيرة الديك المكسيكية

Name: طريقة عمل فطيرة الديك المكسيكية
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المكسيكي
Ingredients: 2 ورقة باف باستير; 2 كوب ديك رومي أو دجاج ناضج مقطع; 250 جم قشدة حامضة; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع; 1 ملعقة شاي كمون مطحون; 1/2 ملعقة شاي شطة; 1 بيضة مخفوقة قليلاً; ملح وفلفل أسود

منذ أسبوع 262 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطيرة الديك المكسيكية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 ورقة باف باستير
2 كوب ديك رومي أو دجاج ناضج (مقطع)
250 جم قشدة حامضة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس (مقطع)
1 ملعقة شاي كمون (مطحون)
0.5 ملعقة شاي شطة
1 بيضة مخفوقة قليلاً
ملح وفلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتوضع صينية فرن في الفرن لتسخن.
2
توضع ورقة من المعجنات على ورقة زبد وتفرد بالنشابة لتصبح دائر قطرها 24 سم الدائرة (استخدام الصينية كدليل).
3
يمزج الديك الرومي أو الدجاج مع القشدة الحامضة وصلصة الطماطم والكمون والشطة والبقدونس ويفرد على المعجنات مع ترك 2 سم على الحواف.
4
تفرد الورقة الثانية من المعجنات أكبر قليلا من الأول وقطع دائرة قطرها 25 سم ثم توضع على فطيرة وباستخدام شوكة نجعد الورقتين معاً من جميع الأنحاء ويدهن الوجه بالبيض وتزيين مع مجسمات من بقايا المعجنات.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطيرة الديك المكسيكية؟

يستغرق تحضير فطيرة الديك المكسيكية حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات فطيرة الديك المكسيكية؟

تحتاج إلى 9 مكونات: 2 ورقة باف باستير، 2 كوب ديك رومي أو دجاج ناضج مقطع، 250 جم قشدة حامضة، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع، 1 ملعقة شاي كمون مطحون، 1/2 ملعقة شاي شطة، 1 بيضة مخفوقة قليلاً، ملح وفلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الديك المكسيكية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.