طريقة عمل فطيرة الدجاج والخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الزبدة بالمقلاة على حرارة متوسطة، ونحمص بها البصل والجزر، ثم يُقلب فيها مع التحريك المستمر الطحين والمرق والقشدة والحليب حتى الغليان

2. 2

   وعندما يُصبح الخليط سميكاً نضيف الدجاج والبازلاء والذرة والملح والفلفل، ونحرك قليلاً، ثم نطفئ النار

3. 3

   نضع العجينة في طبق خزفي دائري مدهون، ونمدها على القاع والجوانب، ونسكب فوقها خليط الدجاج والخضار

4. 4

   نغطي الدجاج بطبقة أخرى من العجينة، ونحكم ضغطها والتصاقها مع عجينة الجوانب بالفطيرة، ونصنع على سطحها فتحات صغيرة لخروج البخار

5. 5

   نخبز الفطيرة على حرارة 425F لحوالي 35 دقيقة حتى تغدو ذهبية وناضجة، ثم نتركها لتبرد قليلاً قبل تقديمها

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

فطيرة الدجاج والمشروم

تعلمي أنجح وأسهل طريقة لعمل فطيرة الدجاج والمشروم بعجينة التارت المالحة الخفيفة.

2026-07-08

طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية

فطيرة الدجاج التركية ، فطيرة سهلة وبشكل متميز للمناسبات والاجتماعات، وهي شعبية الانتشار في أوروبا باسم فطيرة الرحلات ، وحشوتها من طبقيتن لفخذ الدجاج المفروم مع البصل والبقدونس، ويفصلهما طبقة من شرائح صدور الدجاج، وتقدم فطيرة الدجاج التركية مع صلصة الخردل والمايونيز .

2026-07-08

طريقة عمل فطيرة الخضار الفرنسية بالفرن

فطيرة الخضار الفرنسية بالفرن بالعجينة الهشة , عجينة خفيفة سهلة التحضير لإعداد الفطائر، خصوصاً النباتية منها التي لا تحتاج اللحوم، من أجل إعداد فطيرة الخضار الفرنسية الصحي الخفيفة على المعدة .

2026-07-08

فطيرة الدجاج بالفرن وصفة لذيذة للضيوف

فطيرة الدجاج بالفرن اذا كنت من عشاق الفطائر، جربي تحضير هذه الوصفة بالفرن، مكونة من الدجاج، الجزر، البازيلا، الكرفس، الزبدة، البصل، الحليب، مرقة الدجاج، البقدونس والعجين الجاهز، حضري فطيرة الدجاج بالفرن وتمتعي بوجبة صحية ساخنة مع عائلتك.

2026-07-08

فطير الطاسة المبروم

فطير الطاسة المبروم تعرف أيضاً بالملوي المغربي، قدميها ساخنة بالعسل والقشطة.

2026-07-08

طريقة عمل تارت الدجاج بالفرن

تارت الدجاج او فطيرة الدجاج بالفرن فطيرة بصلصة البافلو الأمريكية التي يتم تحضيرها بنكهة الثوم والصلصة الحارة والدسمة، ليتم دمجها مع الدجاج والذرة في عجينة الكروسان الطرية، وتقدم عادة ساخنة مع صلصة اللبن والطحينة

2026-07-08

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن

فطيرة الدجاج بالفرن انها طبق لذيذ من المطبخ الجورجي تتكون من الدجاج و الكريمة و مرق الدجاج ، و تغطى بطبقة من العجين و تخبز في الفرن ،و تعتبر من الوصفات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الجورجي لذلك لا بد من تجربتها .

2026-07-08

طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن

فطيرة الخضار بالفرن أو الراتاتويالفرنسي أو ما يُسمى طبق الطباخ الفرنسي، هو طبق من شرائح الخضار يتم إعدادها عادة بالفرن وهي مغمسة بصلصة الطماطم، ونقدم فطيرة الخضار بالفرن بهذه الوصفة على شكل تارت مع عجينة البف باستري الهشة الطرية .