فطير بدقيق السميد و الجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والسميد والبيكنج بودر والملح والسكر ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 2

    تقطع العجينة لكرات وسط وتغطى وتترك لترتاح ثم تفرد بالنشابة مع تعفيرة دقيق

  • 3

    تدهن بالسمنه ثم تطبق وتفرد بالنشابة مرة اخرى وتدهن بالسمنه وتطبق ونكرر الطريقة

  • 4

    تترك لترتاح ثم نضع الجبنة وتطبق وتفرد بالنشابة ثم نضعها في طاسة مدهونة سمنه على النار

  • 5

    تقلب على الوجه الآخر وتقدم ويمكن عمل الفطير سادة بدون حشو الجبنة ويرش بعسل النحل