طريقة عمل فطائر الحليب الروسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجانة نضع كلاً من الطحين والملح والبيكينغ باودر ونخلطهم جيداً .

2. 2

   ثم نضيف الزيت والحليب مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .

3. 3

   نقسم العجينة إلى ١٠ أو ١٢ كرة ونصفهم في صينية على ورق زبدة ونغطيهم لنصف ساعة ليرتاحوا .

4. 4

   بعد مضي الوقت نفرد كل كرة بشكل دائري ونفرد فيها الحشوة بعد خلطها ثم نطوي العجينة بشكل نصف دائرة .

5. 5

   نكرر العملية بهذا الشكل حتى ننهي كل الكمية لدينا .

6. 6

   نمسح المقلاة التيفال بزيت ثم نضع قطعة الفطائر نحمرها من الطرف الأول ثم نقلبها على الطرف الآخر .

7. 7

   عندما تنضج ندهنها من الوجهين بالزبدة المذابة لتأخذ لمعة وتبقى طرية بهذه الطريقة حتى ننهي كل الكمية .

8. 8

   نقدم فطائر الحليب بحشوة الجبنة في طبق التقديم وهي ساخنة وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل المعجنات مثل المطاعم

المعجنات مثل المطاعم كثيراً ما نعتقد أنها أفضل من تلك في البيت إلا أن السر هو العجينة الناجحة لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير عجينة المعجنات بطريقة سهلة ومضمونة مثل تلك في المطاعم فهي عبارة عن طحين وحليب وخميرة وزيت وماء وسكر وملح تعجن بنفس الطريقة المذكورة ثم توضع الحشوة المطلوبة .

2023-10-17

طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه

معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الكراث

فطيرة الكراث تحتوي على الكثير من العناصر المغذية والفيتامينات الضرورية للجسم بشكل شهي ومذاق رائع ومميز للكراث مع برش الجبن والصوص الكريمي الرائع .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر القريشة الهشة

فطائر القريش وصفة شهية بعجينة طرية وهشة محشوة بالقريش والبصل ومن ثم مشوية بالفرن مناسبة لشهر رمضان المبارك فهي خفيفة ولذيذة للغاية وسهلة .