طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن البارميزان بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبن البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة متوسطة الحجم اخفقي البيض جيدا ثم ضعي البطاطس و اللبن و قلبي جيدا.

  • 2

    ضعي الدقيق و الجبن البارميزان و الموزاريلا و الرومي المدخن على مزيج البطاطس و قلبي.

  • 3

    تبلي المزيج بالملح و الفلفل ثم قلبي.

  • 4

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.

  • 5

    قومي بتشكيل مزيج البطاطس على هيئة كرات ثم ضعيها في الزيت الساخن و اضغطي عليها بالملعقة برفق.

  • 6

    اتركي البطاطس تتحمر ثم اقلبيها على الجانب الآخر لتتحمر ثم ارفعيها من الزيت و ضعيها على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

  • 7

    قدمي فطائر البطاطس بالجبن البارميزان مع التوست المحمص و الثومية.