طريقة عمل فريتاتا البروكلي بالبيض

طريقة عمل فريتاتا البروكلي بالبيض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البروكلي بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب بروكلي (مقطع)
• 1 ثمرة جزر (مقطع)
• 0.25 كوب ماء
• 8 بيضات
• 0.25 كوب لبن
• 6 ملعقة صغيرة 2 مردة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 0.75 كوب جبن شيدر (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة ضعي البروكلي و الجزر و الماء مع الإستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم صفي المزيج من الماء.

• 2

  في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و المستردة و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.

• 3

  ضعي مزيج البروكلي و الجبن و البصل الأخضر على مزيج البيض و اللبن و قلبي جيدا ثم ضعيه في المقلاة على نار متوسطة.

• 4

  قلبي مزيج البيض و اتركيه لمدة من 8-10 دقائق ثم ارفعيها من على النار و غطيها و اتركيها لمدة 10 دقائق اخرى.

• 5

  قطعي الفريتاتا و قدميها كوجبة إفطار صحية متكاملة.