طريقة عمل فريك بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريك بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقى الفريك، ويغسل جيداً، ثم يصفى.

  • 2

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر.

  • 3

    يضاف الفلفل، ويقلب حتى يتشوح، ثم يضاف الفريك.

  • 4

    يقلب حتى يتغير لونه، ثم تضاف الشوربة.

  • 5

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب، وتقلب جميع المكونات.

  • 6

    يترك على نار متوسطة حتى يغلي.

  • 7

    يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

  • 8

    يقلب جيداً، ثم يوضع في الطبق.

  • 9

    يقدم ساخن.