طريقة عمل فلفل مخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل مخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- فلفل رومى اخضر و احمر
 - فلفل اخضر و احمر (حار)
 - ملح ليمون
 - ماء (مغلي)
 - خل
 - سكر
 - فص ثوم
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
يوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار في البرطمان ثم يضاف فصوص الثوم
 - 
                                        2
يذاب السكر والملح والخل مع ماء ساخن و يقلبوا جيدا
 - 
                                        3
يضاف الخليط السائل فى البرطمان مع رشة زيت و يترك حتى يبرد تماما ثم يغلق و يترك لحين الاستخدام