طريقة عمل فلفل محشي في الفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل محشي في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الفلفل جيداً، ويقسم نصفين طولياً، وتزال بذورها.

  • 2

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 3

    يوضع البصل في الزيت ويقلب حتى يذبل.

  • 4

    تضاف اللحمة المفرومة، ويقلب حتى يتغير لونها.

  • 5

    تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وتقلب مرة أخرى.

  • 6

    تخفف النار، وتترك حتى تنضج.

  • 7

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 8

    يحشى الفلفل باللحمة المفرومة، ويرش فوقه مقدار معلقة كبيرة من البشاميل.

  • 9

    يرص الفلفل في الصينية، ويدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

  • 10

    يعرض للهيب الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر.

  • 11

    يخرج من الفرن.

  • 12

    يرص في الطبق، ويقدم.