طريقة عمل فلفل باللحمة و الجبنة

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت مع البصل والثوم المفروم في طاسة على النار

2. 2

   يضاف اليها اللحم والكمون والبابريكا وتقلب

3. 3

   يضاف الكزبرة الجافة ومكعب المرقة وتقلب جيدا حتى ينضج اللحم

4. 4

   يضاف ملح وفلفل والذرة الصفراء والفاصوليا الحمراء

5. 5

   تضاف الكزبرة الخضراء المفرومة بعد ان ترفع من على النار

6. 6

   يقسم الفلفل الألوان نصفين ويزال ما بداخله ويحشى اللحم المعصج

7. 7

   يرص في طاجن فرن مع كوب ماء ويغطى بورق المونيوم ويدخل فرن ساخن

8. 8

   يترك حتى يطرى ثم نضع جبنة شيدر ويدخل الفرن مرة اخرى

9. 9

   تضاف الساور كريم والطماطم شيري ويقدم ساخنا