طريقة عمل فلافل القرع مع سلطة الطماطم للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل القرع مع سلطة الطماطم للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع القرع والحمص والكمون والكزبرة والثوم و نصف البقدونس والدقيق والنعناع في محضر الطعام و يفرم حتى يصبح ناعم و يتبل بالملح والفلفل ويشكل الخليط 24 قرص بيضاوي و يوضع الدقيق الإضافي على طبق و تغبر الفلافل بخفة في الدقيق و ينفض أي فائض .

  • 2

    يوضع الطماطم والخيار وباقي الأعشاب في طبق و يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و يقلب ليتجانس .

  • 3

    تدهن طاسة كبيرة غير لاصقة بالزيت و تسخن على نار عالية و تطهى فيه الفلافل لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى تحمر  .