طريقة عمل فخذة طراطور
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل فخذة طراطور خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
فخذ غنم
-
ورقة
غار
-
خضار عطرية
(بصل – جزر– كراث- ثوم)
-
ملح وفلفل أسود
(اختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
50 جم
من الجوز، ا
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس
-
الطراطور
-
0.5 كوب
طحينة
-
0.25 كوب
ماء
-
2 حبة
عصير ليمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم، مدقوق
-
رشّة
كمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نذوب الزبدة في وعاء ثم نضيف قطعة اللحم ونحمرها .
-
2
نتبل بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف الخضار العطرية والباقة العطرية ونغمرها بالماء ومن ثم نغطي الوعاء جيدا ونطبخ لمدة ساعتين .
-
3
بعد الأستواء نتركها جانباً حتى تبرد .
-
4
نضع الطحينة في وعاء للخلط ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على السماكة المطلوبة .
-
5
نضيف الليمون ونتبل بإضافة الثوم والملح والكمون .
-
6
ننسل الفخده باليد إلى خيوط صغيرة .
-
7
تصب في الطبق ثم نغطي الفخده بصلصة الطراطور .
هذا كل شيء لهذه المشاركة! آمل أن تكون قد وجدتها مفيدة ومفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع من فريق Now - Dlwaqty!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخذة طراطور؟
يستغرق تحضير فخذة طراطور حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات فخذة طراطور؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1/2 كيلو فخذ غنم، ورقة غار، خضار عطرية (بصل – جزر– كراث- ثوم)، ملح وفلفل أسود (اختياري)، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 50 جرام من الجوز، مفروم ناعما، 1 ملعقة كبيرة بقدونس، الطراطور، 1/2 كوب طحينة، 1/4 كوب ماء، عصير 2 حبة ليمون، 1/2 ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق، رشة كمون.
لكم شخص تكفي وصفة فخذة طراطور؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.