طريقة عمل فخذة ضاني محشية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فخذة ضاني محشية
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات وضعيها في طاسة بها سمنة على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي بندق مقشر وزبيب
-
2
ضيفي جزر وكرات وكرفس مجروش ثم ضعي الكبدة في حلة بها ماء مع ملح وخل على النار حتى تبيض
-
3
ضيفي الكبدة بعد تصفيتها من الماء الى الطاسة مع ملح وفلفل وبهارات
-
4
ضعي خليط الكبدة في الفخذة المتبلة واغلقيها واحكمي غلقها ثم ادهنيها بالطماطم
-
5
ضعي زيت في حلة على النار ثم ضعي الفخذة في الحلة بعد ان يسخن الزيت جيدا
-
6
قطعي البصل و الجزر مكعبات كبيرة وضيفيها الى الحلة ثم قطعي البطاطس قطع كبيرة وضيفيها
-
7
قطعي الطماطم وضيفيها مع قليل من الماء غطيها واتركيها لتنضج على نار هادئة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فخذة ضاني محشية؟
يستغرق تحضير فخذة ضاني محشية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فخذة ضاني محشية؟
تحتاج إلى 19 مكونات: فخذة ضاني، كبدة، بصل، ثوم، كرفس، كرات، بطاطس، طماطم، فلفل حار، بهارات، زعتر، روزماري، ملح، فلفل اسود، سمـنة، زبيب، بندق مقشر، جزر، خل.
لكم شخص تكفي وصفة فخذة ضاني محشية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.