طريقة عمل فخدة ضاني مع الأرز بالمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم الثوم والبصل وتشوح في السمنة أو الزيت ثم يضاف السكر البني

2. 2

   تشوح جيدا ثم تضاف المكسرات المشكلة والزعتر واللحمة المفرومة

3. 3

   تشوح جيدا حتى تتعصج اللحمة ثم تضاف البهارات وجوز الطيب وورق لورا وملح وفلفل

4. 4

   تضاف تعفيرة دقيق حسب الرغبة

5. 5

   ثم تفتح الفخدة وتوضع بداخلها الحشوة ثم تربط بالدوبارة

6. 6

   ثم تدهن بعصير الطماطم وتأخذ صدمة على النار حتى تحصل على اللون الذهبي من كل الجهات ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز

7. 7

   لعمل الأرزيفرم البصل والجزر والثوم، قبل التشويح على النار

8. 8

   لعمل الأرز

9. 9

   تضاف اللحمة المفرومة ثم البسلة وتقلب جيدا

10. 10

    يضاف الأرز البسمتي والمرقة ثم الماء الساخن والملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج

11. 11

    ثم يقدم مع الفخدة والمكسرات المشكلة

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-08-21

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-09-01

قطايف عصافيري بالقشطة الشهية

القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم

2026-09-02

كنافة لمرضي السكر

إذا كنتِ من مرضي السكري أو أحد أفراد عائلتك فلا تترددي في تحضير الكنافة كما بالوصفة التالية.

2026-09-04

طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

أصابع بقلاوة طرية ومقرمشة تجمع بين هشاشة عجينة الجلاش الذهبية وحلاوة حشوة الفستق الغنية، مشبعة بشربة السكر العطرة التي تتغلغل بين الطبقات، وكل لقمة تذوب في الفم بنعومة.

2026-09-14

طريقة عمل كنافة مبرومة بالفستق

كنافة مبرومة بالفستق الحلبي وصفة عربية تقليدية فاخرة، تجمع بين قوام الكنافة الذهبي المقرمش وحلاوة الشربات الرقيق، مع إثراء طعم الفستق الحلبي الذي يضيف نكهة رقيقة وراقية. وجبة حلوة مثالية للمناسبات والأعياد، وخاصة للتمتع بها خلال أيام الصيام لتجديد الطاقة والحيوية.

2026-09-21

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-09-23

أصابع البقلاوة بالكاجو من مطبخ منال العالم

أصابع بقلاوة رقيقة ومقرمشة محشوة بالكاجو الناعم، منقوعة في قطر عطري بماء الزهر، تجمع بين نعومة الحشوة وهشاشة العجينة، وتقدم لذة حلويات الشرق الأصيلة في كل لدغة.

2026-09-27

طريقة عمل سلطة فواكه بالزبادي

سلطة منعشة وصحية تجمع بين الزبادي الغني بالبروبيوتيك والفواكه الملونة الطازجة، توفر طاقة طبيعية وتعزز الهضم، مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة صحية تساعد على تخفيف الوزن والعناية بصحة الجسم