الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فْلان الجبنة والبصل

طريقة عمل فْلان الجبنة والبصل

Name: طريقة عمل فْلان الجبنة والبصل
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 225 جرام دقيق; نصف ملعقة صغيرة سكر; 4 ملعقة صغيرة زبدة طرية; 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة; نصف فنجان صغير لبن; صفار بيضة; ملعقة صغيرة زبدة; بصلة مقطعة شرائح; 2 بيض; كوب كريمة لباني خفيفة; 250 جرام جبنة; ملح; فلفل

منذ أسبوعين 592 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

فْلان الجبنة والبصل

المقادير

225 جم دقيق
0.5 ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة صغيرة زبدة طرية
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
0.5 فنجان صغير لبن
صفار بيضة
ملعقة صغيرة زبدة
بصلة (مقطع شرائح)
2 بيض
كوب كريمة لباني خفيفة
250 جم جبنة
ملح
فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ضعي الخميرة في وعاء صغير و سخني اللبن وضيفيه إلى الخميرة وضيفي إليه السكر
2
قلبي الخليط حتي تذوب الخميرة والسكر وتترك حتي تختمر ثم ضيفي صفار البيض المضروب وقلبي
3
ضعي الدقيق في الكبة و معه الملح و يضرب على ضربات قليلة واحدة تلو الاخرى كي يختلطان
4
ضيفي خليط الخميرة واخلطي على سرعة منخفضة لمدة ٢-٣ دقائق
5
ضيفي الزبدة الطرية ويخلط لمدة نصف دقيقة تقريبا
6
ضعي العجينة في بولة مدهونة بالزيت و تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ثم اضربيها باليد حتى تهبط ثم افرديها على سطح مغطى بالدقيق
7
انقليها إلى صينية ذات حافة منخفضة حتي تغطى الحافة مع قص العجين الزائد للخارج ثم تترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تختمر ثانية
8
طريقة تحضير وجه العجينةسيحي الزبدة على النار في طاسة ثقيلة و شوحي البصل لمدة ١٥ دقيقة مع تغطيته و تقليبه بين الحين والآخر
9
طريقة تحضير وجه العجينة
10
ارفعي الغطاء واستمري في تحمير البصل مع التقليب المستمر حتي يصير ليناً ومكرملاً
11
سخني الفرن إلى ١٨٠ درجة
12
اضربي البيض و الكريمة معا وتبلي بالملح والفلفل و ضيفي الخليط إلى البصل المكرمل
13
رصي الجبنة فوق الفلان ويضاف إليها خليط البيض بالبصل
14
ادخليه الفرن وتطهى لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة حتى تحمر و ينضج المنتصف
15
تترك لتهدأ قليلا قبل التقديم وتقدم ساخنة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فْلان الجبنة والبصل؟

يستغرق تحضير فْلان الجبنة والبصل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فْلان الجبنة والبصل؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 225 جرام دقيق، نصف ملعقة صغيرة سكر، 4 ملعقة صغيرة زبدة طرية، 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة، نصف فنجان صغير لبن، صفار بيضة، ملعقة صغيرة زبدة، بصلة مقطعة شرائح، 2 بيض، كوب كريمة لباني خفيفة، 250 جرام جبنة، ملح، فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة فْلان الجبنة والبصل؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#مخبوزات معجنات

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الفرنسي

معجنات بالجبنة المثلثات

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.