طريقة عمل ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس
وقت التحضير
55 دقيقة
وقت الطهي
165 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 165 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
بودرة ثوم
-
0.5 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
2 ملعقة
شاي ورق زعتر مجفف
-
1 ملعقة
شاي شطة
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي فلفل أسود طازج
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي بودرة بصل
- مقادير الديك
-
1 مل
ديك رومي كا ينظف ويجفف جيداً
(4-5 كجم)
-
4 كوب
مرقة دجاج
-
0.25 كوب
دقيق
-
135 جم
زبدة غير مملحة
-
2 ثمرة
جزر مقشرة خشن
(مفروم)
-
1 ثمرة
بصل كبيرة خشن
(مفروم)
-
2
عصي كرفس خشن
(مفروم)
-
3 غصن
زعتر
-
3 غصن
روزماري مقسم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تقلب المكونات في طبق عميق صغير.
-
2
?يوضع رف الفرن على الدرجة السفلى من الفرن ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويحشى تجويف الديك الرومي بنصف البصل والجزر والكرفس و2 غصن روزماري ونربط ساقين الديك الرومي جنباً بخيط مطبخ .
-
3
في طاسة صغير يذاب 65 جم زبدة ثم نطفئ النار ويضاف 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل ويقلب.
-
4
يوضع باقي البصل والجزر والكرفس وفي صينية فرن ويوضع رف سلك على الصينية ويوضع الديك الرومي على الرف ويدهن ببعض من الزبدة بالتوابل في جميع أنحاء الديك.
-
5
يغطي الديك بفويل ويشوى في الفرن لمدة 80 دقيقة ثم ينثر العصائر في الصينية على الديك ويشوى في الفرن بدون تغطية لمدة 60 دقيقة ويغطي بالحساء في الصينية من آن لآخر ودهنه بالزبدة التوابل من آن لأخر ثم يدخل سيخ نظيف في الجزء السميك من الفخذ وإذا سالت العصائر واضحة أصبح الديك الرومي ناضج.
-
6
نخرج الديك من الفرن ثم ينقل لطبق ويغطي بفويل فضفاضة ويترك للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.
-
7
في هذه الأثناء لعمل الجرافي توضع الصينية على حرارة مرتفعة ثم تضاف مرقة الدجاج وأغصان الزعتر وباقي أغصان الروزماري ويترك ليغلي مع التقليب من آن لأخر حتى يصبح بني ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم تصفى العصائر من الصينية ونتخلص من كل المواد الصلبة.
-
8
في إناء متوسط يذاب باقي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف 1/2 ملعقة كبيرة من خليط التوابل ويطهى لمدة 30 ثانية ثم يضاف الدقيق ويقلب من آن لآخر لمدة 2 دقيقة ثم يضاف العصائر من الصينية مع الخفق المستمر ويترك الخليط ليغلي على نار متوسطة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن الجرافي قليلاً ويتبل بالملح والفلفل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس؟
يستغرق تحضير ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس حوالي 165 دقيقة.
ما هي مكونات ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم، 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا، 2 ملعقة شاي ورق زعتر مجفف، 1 ملعقة شاي شطة مطحونة، 1 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون طازج، 1 ملعقة شاي بودرة بصل، مقادير الديك، 1 ديك رومي كامل (4-5 كجم) ينظف ويجفف جيداً، 4 كوب مرقة دجاج، 1/4 كوب دقيق، 135 جم زبدة غير مملحة، 2 ثمرة جزر مقشرة مفرومة خشن، 1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة خشن، 2 عصي كرفس مفروم خشن، 3 غصن زعتر، 3 غصن روزماري مقسم.
لكم شخص تكفي وصفة ديك رومي متبل مع جرافي للكريسماس؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.