طريقة عمل دونتس المربى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب الدقيق مع السكر والخميرة والملح في طبق ونعمل بئر في المنتصف ويخفق الحليب مع الزبدة والبيض ويصب في البئر ويمزج يبدأ العجين يتكون قد يكون لزج.

2. 2

   يوضع العجين على سطح مرشوش بالدقيقي ويعجن جيداً حتى تصبح عجينة ناعمة ثم يوضع في طبق مدهون بالزيت ويغطي ويترك لمدة 90 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجين.

3. 3

   نلكم العجين إلى الأسفل ويعجن على سطح مرشوش بخفة لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ناعمة ثم يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سُمكه 1 سم ويترك للراحة لمدة 2 دقيقة.

4. 4

   يقطع العجين دوائر باستخدام قطاعة مستديرة مقاس 7 سم ويوضع على صينية فرن مبطنة بورق زبد ويوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.

5. 5

   يسخن زيت غزير وتقلى لمدة 1 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية وتنتفخ ثم يوضع على طبق مبطن بمنشفة ورقية.

6. 6

   توضع المربى في كيس تزيين مزود بفوهة مقاس 5 ملم وندفع الفوهة إلى جانب الدونتس ونضغط على المربى لنحشي الدونتس .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .