طريقة عمل دنجو هندي مثل المحلات
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دنجو هندي مثل المحلات وصفة ستحفظيها لديك لتحضريها دائماً في البيت لأنها لذيذة ولا داعٍ لشرائها جاهزة وها هي طريقة صنعها بكل سهولة بصوص مميز ورائحة زكية .
المقادير
-
1 علبة
حمص
-
زيت نباتي
-
1
بصلة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة صغيرة
برش زنجبيل
-
فلفل أخضر حار مفروم
(حسب الذوق)
-
1 كوب
عصير طماطم
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
جارام ماسالا
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
كركم
-
ملح
(حسب الذوق)
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
- إضافات للصوص:
-
زيت
-
3 فص
ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
كمون حب
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع القليل من الزيت في طنجرة ونضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً .
-
2
نضيف كلاً من الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ونحرك المكونات جيداً لبضع دقائق .
-
3
نضيف عصير الطماطم ونحرك ونتركه حتى يغلي لبضع دقائق .
-
4
نضيف التوابل أي كلاً من الكمون والبابريكا والكركم والكزبرة والفلفل الأسود والجارام ماسالا والملح ونحرك .
-
5
نغطي الطنجرة ونترك المكونات على النار لحوالي دقيقتين أو ثلاث حتى يتسبك الصوص .
-
6
نضيف القليل من الماء ونحرك ونتركه يغلي ثم نضيف الحمص ونحرك ونتركه يغلي .
-
7
بعد الغليان نغطي الطنجرة ونترك الحمص على نار هادئة مع الصوص قليلاً .
-
8
نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها مع المكونات حتى تمتزج جيداً .
-
9
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضيف الثوم والكمون الحب ونحرك ثم نضيف البابريكا ونحرك ونطفئ النار .
-
10
نضع المزيج فوق الحمص ونحرك ونسكبه في طبق التقديم إلى جانب الرز الأبيض وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دنجو هندي مثل المحلات؟
يستغرق تحضير دنجو هندي مثل المحلات حوالي 45 دقيقة (10 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دنجو هندي مثل المحلات؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1 علبة حمص، زيت نباتي، 1 بصلة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة برش زنجبيل، فلفل أخضر حار مفروم حسب الذوق، 1 كوب عصير طماطم، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا، 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة صغيرة كركم، ملح حسب الذوق، ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة، إضافات للصوص:، زيت، 3 فص ثوم، 1 ملعقة صغيرة كمون حب، 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
لكم شخص تكفي وصفة دنجو هندي مثل المحلات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الحمص الحب الغنية بالبروتين
سلطة الحمص الحب لذيذة وسهلة وهي سلطة نباتية مناسبة للقاء الأصدقاء عند الصباح الباكر. ويمكنك تعديل المكونات حسب جميع الأذواق بإضافة أي بذور أخرى أو إضافة عصير الليمون، أو لبن الزبادي أو استخدام الجبن، فكله طعام صحي و مغذي
2026-07-08
كبسة الدجاج مع الحمص من مطبخ منال العالم
تقدم لكم من مطبخ منال العالم وصفة كبسة الدجاج مع الحمص، حضري طبق الكبسة الشهي واظهري موهبتك في الطبخ. و اقرئي ايضاً : طريقة تحضير ثريد اللحم على الطريقة الخليجية
2026-07-08
المغربية اللبنانية
المغربية اللبنانية .. اخترنا لك أشهى طبخات الدجاج من المطبخ اللبناني، تعلمي بخطوات دقيقة، بسيطة، وسهلة طريقة عمل المغربية الشهية واللذيذة
2026-07-08
أسهل وصفة فلافل منزلية
الفلافل.. من المأكولات التقليدية بالمطبخ العربي.. وعادة ما يقدم كحشوة لرغيف الخبز مع الحمص والسلطة.. نقدم لك أسهل وصفة فلافل منزلية بالطعم الشهي كما يحضر بالمطاعم
فيديو
2026-07-08
برغل بدفين باللحم بالفيديو
برغل بدفين باللحم بالفيديو ... طبق شهي جداً لوجبة الغداء معدّ من البرغل الخشن ولحم الفيليه مع الحمص والبصل والبهارات الزكية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي على سفرتك وجبة رئيسية مشبعة وطيبة ومفيدة تعلمي أيضاً: برغل مفلفل مع الخضار
2026-07-08
حمص صحي وسريع
حمص صحي وسريع .. حضري على سفرتك دائماً، المقبلات الشامية المحببة لجميع أفراد العائلة، من الحمص المحضر بطريقة صحية وبنفس الطعم الشهي شاهدي: حمص بالطحينة بالفيديو
2026-07-08
فتة الحمص المنزلية السهلة
فتة الحمص المنزلية السهلة .. بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة من وصفات الفتات، تعلمي الطريقة الناجحة وقدمي الفتة دافئة شاهدي: فتة الحمص بالفيديو
2026-07-08
فتة الحمص المنزلية السهلة
فتة الحمص المنزلية السهلة .. بخطوات سهلة وبسيطة، قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية المعروفة من وصفات الفتات، تعلمي الطريقة الناجحة وقدمي الفتة دافئة شاهدي: فتة الحمص بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.