الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج تندورى

طريقة عمل دجاج تندورى

Name: طريقة عمل دجاج تندورى
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: 4 أوراك دجاج بالعظم والجلد; ثلاثة أرباع كوب زبادى; 2 فص ثوم مفروم; كزبرة خضراء مفرومة; 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة حب; 2 ملعقة كبيرة كمون حب; ملعقة كبيرة بودرة ثوم; 2 ملعقة كبيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة جرام مسالا; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بوردة; 2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة; نصف ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف; ربع ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون; نصف ملعقة صغيرة لون طعام أصفر; نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيت; ثلثى كوب خل أبيض; خس; شرائح ليمون

منذ 5 أيام 740 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

دجاج تندورى

المقادير

4 أوراك دجاج بالعظم والجلد
0.75 كوب زبادى
2 فص ثوم (مفروم)
كزبرة خضراء (مفروم)
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة حب
2 ملعقة كبيرة كمون حب
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة جرام مسالا
1 ملعقة كبيرة زنجبيل بوردة
2 ملعقة صغيرة شطة (ناعم)
0.5 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
0.25 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
0.5 ملعقة صغيرة لون طعام أصفر
0.5 ملعقة صغيرة لون طعام أحمر
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيت
0.33 كوب ى خل أبيض
خس
شريحة ليمون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
حمصى الكزبرة الصحيحة والكمون الحب فى الطاسة على النار
2
أضيفى 2 ملعقة كبيرة زيت مع الكركم والبابريكا والشطة والنعناع الجاف وبودرة الثوم والجرام مسالا وعصير الليمون ولون الطعام الصحى والملح والقليل من الماء
3
أضيفى الزبادى والزنجبيل الطازج المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة والثوم المفروم لخليط التوابل
4
أضيفى قطع الدجاج المجففة من الماء والمشقوقة فى التتبيلة
5
إتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة
6
شوحى الدجاج على الجريل الساخن ثم أدخليها فى صينية الفرن حتى النضج
7
قدمى الدجاج مع البقدونس المفروم شرائح الليمون و الخس

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج تندورى؟

يستغرق تحضير دجاج تندورى حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات دجاج تندورى؟

تحتاج إلى 22 مكونات: 4 أوراك دجاج بالعظم والجلد، ثلاثة أرباع كوب زبادى، 2 فص ثوم مفروم، كزبرة خضراء مفرومة، 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة حب، 2 ملعقة كبيرة كمون حب، ملعقة كبيرة بودرة ثوم، 2 ملعقة كبيرة بابريكا، 1 ملعقة كبيرة جرام مسالا، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بوردة، 2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة، نصف ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف، ربع ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة لون طعام أصفر، نصف ملعقة صغيرة لون طعام أحمر، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت، ثلثى كوب خل أبيض، خس، شرائح ليمون.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج تندورى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ الهندي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

محشي ورق عنب بالريش

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.