طريقة عمل دجاج محشي مع كوسة محشية
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج محشي مع كوسة محشية خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر الدجاجتين منظفين بالملح والخل والليمون وطحين وزيت نفركها جيدا ونتركها ساعة منقوعة ثم نشطفها ونزيل جميع الدهون الزائدة عادة تكون عند الرقبة والفخد.
-
2
نقوم بتتبيل الدجاج، نفركه من الداخل والخارج بليمونة ونعصره عليه
-
3
ثم ندهنه بملعقة ماسترد كبيرة
-
4
و نرش على جميع انحائها كركم
-
5
وملح وبهار مشكل وحبهان مطحون وقرفة وبرش جوزة الطيب
-
6
لحشوة الدجاج والكوسة: نحتاج كيلو ونصف كوسة مابين صغيرة ومتوسطة
-
7
وكوب ونصف ارزمنقوعة ومشطوفة نضيف لها ثلثي كيلو لحمة مفرومة وملعقة صغيرة سمنة وقليل من زيت الذرة .
-
8
نبهرهم بكركم وبهار مشكل و حبهان مطحون وقرفة وبرش جوزة الطيب ونحشيهم في قلب الدجاجة .
-
9
اخيرا نحشي حبات الكوسة بما تبقى من حشو .
-
10
نضع الدجاج في الوعاء ونصب ماء حتى يصل منتصف الدجاج .
-
11
ونضيف له رشة من البهارات وملح وعصرة ليمون وبصلة مقطعة نصفين ,
-
12
نغطيها وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية حتى يغلي ثم نخفضها لدرجة 200
-
13
ونتركه يغلي مدة ساعتين كاملتين مع المراقبة .
-
14
بعد ساعة نضيف الكوسة الى جانب الدجاج .
-
15
بعدما تنضج الكوسة (يحتاج ساعة) نقوم بازالته من المرق ونضعه جانبا الى ان يتحمر وجه الدجاج .
-
16
اخيرا نقدم الدجاج والى جانبة حبات الكوسة وبعض المرق .
-
17
قلي الدجاجة بعد حشيها وتجهيزها بقليل من الزيت وتحميرها من جميع الجهات .
-
18
وفي وعاء حجم كبير على النار نضع الدجاج ونصب الماء ايضا حتى يصل لمنتصف الدجاج .
-
19
ونضيف البهارات وعصرة ليمون والبصلة .
-
20
وبعد ساعة نقوم باضافة الكوسة ونتركه يغلي على نار متوسطة مع الدجاج حتى ينضج ثم نزيله من المرق جانبا حتى التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج محشي مع كوسة محشية؟
يستغرق تحضير دجاج محشي مع كوسة محشية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج محشي مع كوسة محشية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: دجاجتين كاملتين، كوسة، أرز، 2/3 كيلو لحمة مفرومة، ملعقة صغيرة سمن، ملح، خل، ليمون، زيت، بهار مشكل، حبهان مطحون، قرفة، جوزة الطيب.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج محشي مع كوسة محشية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج
طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض للدايت
طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض للدايت خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 1 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل عصير الفراولة و ماء الصودا الدايت
طريقة عمل عصير الفراولة و ماء الصودا الدايت خطوة بخطوة بـ5 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيض بالطماطم دايت
طريقة عمل بيض بالطماطم دايت خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل توست أسمر للدايت
طريقة عمل توست أسمر للدايت خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 220 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الجرانولا بالمكسرات و العسل
طريقة عمل الجرانولا بالمكسرات و العسل خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل فيليه السمك المشوى
طريقة عمل فيليه السمك المشوى خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات
طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.