دجاج محشي بالأرز البسمتي
المقادير
- دجاج كبير و سليم الجلد
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 4 كوب أرز بسمتي
- بصل
- جزر
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- مكعب مرقة
- بهارات
- قرفة
- لومي مطحون
- حبهان مطحون
- ملح
- فلفل
- نصف كوب زبادي
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- جوزة الطيب
- ليمون
- بصل شرائح
- جزر
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الجزر وكل التوابل ثم ضيفي الصلصة وتبلي بالملح والفلفل
-
2
ضيفي الارز والماء واتركيه لينضج نصف سواء
-
3
احشي الدجاجة بالارز وكتفيها بالدبارة او بخلة الاسنان
-
4
طريقة تحضير تتبيلة الوجهاخلطي الصلصة مع الزبادي والزيت والليمون ورشة من جوز الطيب والملح والفلفل وادهني الدجاج بالتتبيلة
-
5
طريقة تحضير تتبيلة الوجه
-
6
ضعي الدجاجة على شرائح البصل والجزر ورشة من الزيت
-
7
ادخليها الفرن اول 20 دقيقة بدون الفويل ثم غطيها بالفويل واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة