دجاج محشي بالأرز البسمتي

المقادير

  • دجاج كبير و سليم الجلد
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • 4 كوب أرز بسمتي
  • بصل
  • جزر
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • مكعب مرقة
  • بهارات
  • قرفة
  • لومي مطحون
  • حبهان مطحون
  • ملح
  • فلفل
  • نصف كوب زبادي
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • جوزة الطيب
  • ليمون
  • بصل شرائح
  • جزر
  • ملح
  • فلفل
  • زيت

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الجزر وكل التوابل ثم ضيفي الصلصة وتبلي بالملح والفلفل

  • 2

    ضيفي الارز والماء واتركيه لينضج نصف سواء

  • 3

    احشي الدجاجة بالارز وكتفيها بالدبارة او بخلة الاسنان

  • 4

    طريقة تحضير تتبيلة الوجهاخلطي الصلصة مع الزبادي والزيت والليمون ورشة من جوز الطيب والملح والفلفل وادهني الدجاج بالتتبيلة

  • 5

    طريقة تحضير تتبيلة الوجه

  • 6

    ضعي الدجاجة على شرائح البصل والجزر ورشة من الزيت

  • 7

    ادخليها الفرن اول 20 دقيقة بدون الفويل ثم غطيها بالفويل واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة