طريقة عمل دجاج محشو بالمستردة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج محشو بالمستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و يقلب الجبن والمستردة معا في طبق.

  • 2

    تقطع كل شريحة دجاج من المنتصف بالطول مع مراعاة ألا تنفصل مثل الكتاب.

  • 3

    توضع كل شريحة في كيس بلاستك مفرودة و يدق عليها بظهر طاسة لتصبح مسطحة بقدر الإمكان.

  • 4

    ?تتبل جيداً بالملح والفلفل الأسود ونضع خليط الجبن على حرف كل شريحة دجاج بالتساوي.

  • 5

    يلف الدجاج على الجبن ثم نلف كل لفة دجاج بشريحتين من اللحم المقدد .

  • 6

    تدهن صينية فرن بقليل من الزيت وتخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.