طريقة عمل دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج من اللحوم المفضلة لدى الكثيرين لأن طبخها سهل ومذاقها رائع ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز بالتفصيل وخطوة بخطوة بحشوة رائعة من الرز والخضار والبهارات وصوص مميز غني بالنكهات ثم توضع الدجاجة في الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية وشهية وتُقدم .
المقادير
-
1
دجاجة
(كامل)
-
ورق غار
-
عود
قرفة
- لتحضير الحشوة:
-
1 كوب
رز مصري
(منقوع)
-
1 حبة
فلفل رومي أخضر
(مفروم ناعم)
-
2 حبة
جزر
(مبشور)
-
1 حبة
كوسا
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
بطاطس
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مهروس)
-
1 حبة
بصل
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
رشّة
كمون
-
رشّة
كركم
-
ملح
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
شبت
(مفروم ناعم)
- لتحضير الصوص:
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مهروس)
-
1 كوب
عصير طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
صويا صوص ة
(حلو)
-
0.25 كوب
صويا صوص مالحة
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الرز المصري جيداً ثم ننقعه بالماء ونضعه جانباً لحوالي ساعة .
-
2
نصفي الرز جيداً من الماء ونضعه في وعاء ونضيف بقية مكونات الحشوة أي الفلفل الرومي والجزر والكوسا والبطاطس والثوم والبصل والفلفل الأسود والقرفة والكمون والكركم والملح والشبت ونحرك جيداً .
-
3
نضع الحشوة داخل الدجاجة ونغلقها بإحكام باستخدام أعواد الأسنان .
-
4
نبدأ بتحضير الصوص فنضع الزيت في قدر عميق ونضيف الثوم ونحرك حتى تظهر رائحته ويكتسب لوناً .
-
5
نضيف عصير الطماطم والصويا صوص والفلفل الأسود والكمون والملح ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة حتى تمتزج المكونات ويتسبك الصوص .
-
6
نضيف القليل من الماء على الصوص ونتركه 15 دقيقة على نار هادئة .
-
7
نضع الدجاج في صينية الفرن ونوزع حوله ورق الغار وأعواد القرفة ثم نصب فوقه الصوص الذي حضرناه .
-
8
نغطي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على حرارة 180 لحوالي ساعة أو حتى تنضج حسب نوع الفرن .
-
9
نزيل ورق الألمنيوم ونشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى وبذلك تكون الدجاجة المحشية بالرز جاهزة للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وتشعر بالإلهام لتجربتها بنفسك. تذكر أن مفتاح صنع الدجاج اللذيذ يكمن في التحضير. لذا خذ وقتك واستمتع بالعملية. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في التواصل معي. أود مساعدتك في صنع طبق الدجاج المثالي.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
دجاج بالفرن محشي كينوا
دجاج بالفرن محشي كينوا ... الدجاج المحشي من أكثر وصفات طبخات الدجاج المفضلة للجميع، لا تفوتي فرصة تعلم حشوات الدجاج المتنوعة ، وجربي طعم الكينوا الخفيفة والصحية شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
فيديو
2023-10-17
دجاج اليوم المشوي بالفرن المحشي بالكينوا والأعشاب بالفيديو
دجاج اليوم المشوي بالفرن المحشي بالكينوا والأعشاب بالفيديو... يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، ويتحرك بحرية، لهذا فإن دجاج اليوم ينمو بأحجام مختلفة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الدجاج المحشي الرائع بحشوة جديدة ولذيذة، جربيه اليوم شاهدي: دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو
فيديو
2023-10-17
دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو ... يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي وصفات الدجاج المحشي الشهية بحشوة جديدة ومبتكرة وطيبة، جربيه وتمتعي بالصحة والطعم الرائع مع عائلتك تعلمي أيضاً: صينية دجاج اليوم بالزبادي
2023-10-17
دجاج محشي بالخضار
دجاج محشي بالخضار .. من الأطباق الرئيسية الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويحتوي الدجاج المحشي على مكونات متنوعة ما بين الخضار الطازجة والتوابل والأعشاب الرائعة، جربيه على سفرتك شاهدي: الدجاج المحشي بالفريكة بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.