وصفة رول الدجاج المحشي ، وصفة صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والجبن صحية ومشهية فهي تحتوي على الدجاج المشوي بالفرن والسبانخ المغذية وجبنة الموزاريلا اللذيذة مع صلصة الطماطم الرائعة ، وتعتبر وصفة رول الدجاج المحشي سهلة التحضير .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 4 صدر دجاج بلا عظام أو جلد
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 1.5 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 كوب صلصة طماطم
- بقدونس طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 200 . نبدأ بتحضير الحشوة فنضع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 8 دقائق، ثم نضيف السبانخ ونحرك لمدة دقيقة ونزيل المقلاة من الحرارة ونضيف جبنة الفيتا والزيتون الأسود ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً ونضعها جانباً .
-
2
نبدأ بتحضير الدجاج فنقطّع صدور الدجاج إلى 8 قطع وندقها حتى تصبح رقيقة . نضع 1 ½ ملعقة كبيرة من مزيج السبانخ في منتصف شريحة الدجاج ونلفها ونغلقها بإحكام من جميع الأطراف بواسطة أعواد الأسنان . نكرر العملية مع بقية شرائح الدجاج .
-
3
نضع ½ كوب من صلصة الطماطم في قاعدة طبق الفرن المدهون بالزيت . نضع زيت في مقلاة ونقلّي الدجاج حتى يصبح ذهبياً، ثم ننقله إلى طبق الفرن ونغطيه بصلصة الطماطم ثم جبنة الموزاريلا .
-
4
نترك الدجاج في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة . وقبل التقديم نزين الطبق بالبقدونس الطازج .
هذا كل شيء لوصفة لفائف الدجاج المحشو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.