دجاجة القدرة
المقادير
- دجاجة
- بصل جوليان (مقطع)
- لوز (مسلوق)
- كزبرة خضراء
- زنجبيل بودرة
- كركم
- ثوم (مفروم)
- زيت ذرة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الكركم والزنجبيل والثوم المفروم وزيت وتبلي الدجاجة بالخليط
-
2
ضعي زيت في طاسة على النار وضعي الدجاجة فيها حتى تأخذ لون ذبي
-
3
ضيفي البصل وربطة الكزبرة وقليل من الماء ثم اتركيها لتنضج على نار عالية
-
4
ضيفي اللوز المسلوق وهدي النار قليلا ثم قدميها مع الصوص واللوز بالهنا