طريقة عمل دجاج كوردون بلو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كوردون بلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تدق كل قطعة دجاج برفق لتتسطح و يقسم الديك و الجبن أنصاف .

  • 2

    و يوضع على الدجاج شرائح الديك والجبن ويلف الدجاج لتصبح سندويتش و تقلب في الدقيق و تهز للتخلص من الفائض ثم تغطس في البيض .

  • 3

    ثم تقلب في البقسماط لتغطي و توضع في الثلاجة على صينية لمدة 15 دقيقة  .

  • 4

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية .

  • 5

    و تبطن صينية فرن بورق زبد و يسخن الزيت و الزبدة في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيها الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ثم ينقل للصينية المعدة .

  • 6

    و تضاف الطماطم و تخبز لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج و تلين الطماطم فقط  .

  • 7

    تشوح السبانخ في طاسة على نار عالية لمدة 2 دقيقة و يقسم الدجاج و السبانخ و الطماطم بين الأطباق و تتبل بالفلفل الأسود .

وهذه هي الطريقة التي تجعل الدجاج كوردون بلو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!