دجاج كلبستر
المقادير
- دجاج
- بصل
- جزر
- بسلة
- فلفل ألوان
- كزبرة خضراء
- طماطم
- زعتر
- ملح – فلفل
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
افتحي الدجاجة من ظهرها واقسميها نصفين ثم تبليها بالملح والفلفل وملعقة صلصة ثم حمريها في طاسة بها زيت ساخن
-
2
قطعي البصل شرائح وقطعي الجزر شرائح رفيعة
-
3
افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية
-
4
اخلطي الثوم على البصل، وارفعي الدجاج من الطاسة وضعي البصل والثوم والجزر مكانها وقلبيها جيدا مع مكعب مرقة
-
5
قطعي الفلفل الألوان ثم اضيفيها الى الطاسة والبسلة والكزبرة الخضراء ثم الطماطم واتركيها حتى تذبل تماما
-
6
ضعي الدجاج مع الخليط في الطاسة واتركيها حتى تنضج تماما، ثم انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما