دجاج جامايكا

المقادير

  • نصف كيلو صدور دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات
  • ملعقة كبيرة زعتر فريش
  • 4 حبات بصل قاورمة
  • جوزة الطيب
  • ربع كوب سكر بنى
  • قرن فلفل حار
  • ملح
  • فلفل
  • قرفة
  • 6 فصوص ثوم
  • ليمون ودجز
  • صوص باربكيو

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي الدجاج مكعبات و اخلطى كل التوابل جيدا فى الكبة حتى تمتزج سويا

  • 2

    تبلى الدجاج بالخليط جيدا

  • 3

    رصى الدجاج على العيدان الخشب مع البصل القاورما ودجز و الليمون

  • 4

    يشوى على الجريل حتى تنضج

  • 5

    تقدم مع شرائح الليمون بالهنا و الصوص