طريقة عمل دجاج بصوص المستردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصوص المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل .

  • 2

    في مقلاة كبيرة، يحمى الزيت على حرارة متوسطة وعالية.

  • 3

    يضاف الدجاج؛ يقلي حتى ينضج يقلب مرتين و يرفع من علي النار مع ابقاءه دافيء .

  • 4

    صب المرقة في مقلاة ساخنة بعد ان يسخن جيدا يخفق فيه الكريم، والمستردة، والبقدونس .

  • 5

    و يطهي حتي تمام التجانس و التماسك .

  • 6

    تصب أي عصائر الدجاج المتراكمة من حفظها في مكان دافيء في الصلصة قبل التقديم مباشرة ، صلصة كريمة على الدجاج.

  • 7

    وقدميه .