طريقة عمل دجاج بالزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 قطعة دجاج
- 4 ملعقة كبيرة زبد
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة صغيرة (مقطع مكعبات)
- 5 فص ثوم (مفروم)
- 2 قطعة ثمرة فلفل صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب شرائح طماطم صغيرة
- 0.25 كوب خل تفاح
- ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود
- كوب شرائح زيتون
خطوات التحضير
-
1
يذاب الزبد وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يقلى الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا، ويوضع جانبا
-
2
في نفس المقلاة يشوح البصل والثوم والفلفل والطماطم والملح والفلفل والخل والزيتون، لمدة 4 دقائق
-
3
?تضاف قطع الدجاج للخليط السابق، وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم تقدم للغداء مع المكرونة أو الأرز والسلطة .