دجاج بالزبادي و الثوم و الكزبرة
المقادير
- اوراك دجاج
- بصل
- كرفس
- جزر
- زيت زيتون
- زبادى
- نشا
- ملح
- فلفل اسود
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ثوم
- ورق لورا
- ماء (مغلي)
- كزبرة خضراء
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل و الثوم فى الكبة
-
2
تشوح الأوراك في طاسة مع الزيت و السمنة من كل الجوانب حتى تحمر مع ملح وفلفل
-
3
يضاف اليها البصل و الثوم المفروم مع مكعب مرقه وورق لورى وحبهان
-
4
يفرم الجزر و الكرفس و الجزر و يضاف الى الطاسه و يقلبوا جيدا
-
5
يخفق النشا مع الزبادى و الملح ثم يضاف الى الطاسه مع القليل من الماء و تترك حتى تنضج
-
6
يضاف اليها الكزبره الخضراء و تترك حتى تكتمل النضج
-
7
تقدم بالهنا ساخنه مع الصنوبر
