طريقة عمل دجاج بالزبادي والبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالزبادي والبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب زبادي
- 4 قطعة صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.33 كوب حليب
- 6 ملعقة كبيرة 2 مردة
- 0.25 كوب بصل أخضر (مقطع)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة في مقلاة ورشي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم اقليها في المقلاة كل جهة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبي .
-
2
اخلطي الزبادي والحليب والمستردة في وعاء وسخنيه على نار هادئة وقلبيه حتى تتكون الصلصة .
-
3
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم واسكبي عليها الصلصة وزينيها بالبصل الأخضر وتقدم .
