طريقة عمل دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 شريحة
صدور دجاج مخلي
-
5501
550 جم قرع مقشر و سُمكها1 سم
(مقطع شرائح)
-
80
جم ورق سبانخ صغيرة
-
40
جم مشمش مجفف صغير
(مقطع)
-
2 قطعة
ثمرة بصل أخضر ت شرائح رفيعة
-
11 ثمرة
1 بطاطس كبيرة سُمكها1 سم
(مقطع شرائح)
-
1.5 ملعقة كبيرة
بيستو ريحان
-
2 ملعقة
شاي زبد
-
زيت زيتون
-
ورق سبانخ صغيرة للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع المشمش في طبق عازل للحرارة صغير ويغطي بالماء المغلي ويوضع جانباً لمدة 10 دقائق لينقع ثم يصفى .
-
2
يسلق القرع والبطاطس في إناء من الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تلين .
-
3
في هذه الأثناء تذاب الزبدة في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ويضاف البصل ويطهى مع التقليب لمدة 1 دقيقة حتى تلين ثم تضاف السبانخ وتقلب لمدة 2 دقيقة حتى تذبل السبانخ ثم يضاف المشمش ويقلب جيداً ويتبل بالملح والفلفل ونطفئ النار .
-
4
بإستخدام سكين حاد صغير نقطع شق أفقي في الجزء السميك من كل الدجاج لعمل جيب ويقسم خليط المشمش بالتساوي بين الجيوب ويتبل بالملح والفلفل.
-
5
تدهن طاسة كبيرة غير لاصقة بزيت الزيتون لدهن وتسخن على نار متوسطة ويطهى فيها الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم يقطع شرائح سميكة .
-
6
يصفى خليط القرع ونعيده للإناء ويوضع على نار متوسطة ويقلب لإزالة الرطوبة الزائدة ثم يهرس حتى يصبح ناعم ويضاف البيستو ويتبل بالملح والفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع؟
يستغرق تحضير دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 4 شرائح صدور دجاج مخلي، 550 جم قرع مقشر ومقطع شرائح سُمكها1 سم، 80 جم ورق سبانخ صغيرة، 40 جم مشمش مجفف مقطع صغير، 2 ثمرة بصل أخضر تقطع شرائح رفيعة، 1 ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة شرائح سُمكها1 سم، 1 1/2 ملعقة كبيرة بيستو ريحان، 2 ملعقة شاي زبد، زيت زيتون، ورق سبانخ صغيرة للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالمشمش مع بيستو وبيوريه القرع؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.