دجاج بالقراصيا
المقادير
- 4 مكعب صدور دجاج
- 4 بصل اخضر
- 3 فص ثوم
- 0.5 كوب كاتشب
- 0.25 كوب صويا صوص
- كوب مشروم
- كوب قراصيا
- كوب مشمش مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زيت سمسم
- ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
- كاجو
- أرز
خطوات التحضير
-
1
يشوح الدجاج مع زيت على النار ثم يضاف البصل الاخضر و الجنزبيل والثوم
-
2
يضاف المشروم ثم يضاف الكاتشب و الصويا صوص والقليل من الملح و الفلفل
-
3
يضاف المشمش و القراصيا ويضاف زيت السمسم و يقلب جيدا و تترك حتى تنضج تماما
-
4
تقدم مع الأرز الابيض مزينة بالكاجو بالهنا
