دجاج بالقراصيا

المقادير

  • 4 صدور دجاج مكعبات
  • 4 بصل اخضر
  • 3 فص ثوم
  • نصف كوب كاتشب
  • ربع كوب صويا صوص
  • كوب مشروم
  • كوب قراصيا
  • كوب مشمش مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كاجو
  • أرز

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الدجاج مع زيت على النار ثم يضاف البصل الاخضر و الجنزبيل والثوم

  • 2

    يضاف المشروم ثم يضاف الكاتشب و الصويا صوص والقليل من الملح و الفلفل

  • 3

    يضاف المشمش و القراصيا ويضاف زيت السمسم و يقلب جيدا و تترك حتى تنضج تماما

  • 4

    تقدم مع الأرز الابيض مزينة بالكاجو بالهنا