طريقة عمل دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الأرز والماء في إناء ويتبل بالملح و يغطى و يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار هادئة حتى يمتص الماء ثم نطفئ النار و يترك مغطى لحين التقديم  .

2. 2

   في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يلين ثم يضاف الكاري و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته .

3. 3

   يضاف حليب جوز الهند والمرقة و يقلب و يترك ليغلي ثم يضاف الدجاج والفلفل والسنو بي إذا رغبت في ذلك ويطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كلياً ثم تقطع نصف الكزبرة و تضاف للكاري و يضاف صوص السمك والسكر و نصف براعم الفاصوليا إذا رغبت و نعصر عليها نصف الليمون و يتبل بالملح و الفلفل والمزيد من صوص السمك والسكر و عصير الليمون إذا رغبت في ذلك .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

طريقة عمل فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .