طريقة عمل دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
ماء بارد
-
1.5 كوب
أرز الياسمين
-
1 كوب
براعم فاصوليا
(إختياري)
-
4501 جم
450 شرائح صدور دجاج مخلية سُمكها 1 سم
(مقطع شرائح)
-
105 جم
معجون كارى أخضر تايلاندى
-
100 جم
سنو بي
(إختياري)
-
400 مل
حليب جوز الهند
-
300 مل
مرقة دجاج
-
0.5 حزمة
كزبرة الورق مقرطف
-
2 ثمرة
ليمون حامض ويدجز
(مقطع)
-
1 ثمرة
فلفل رومي أخضر منزوعة البذور
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ثمرة
بصل ويدجز رفيعة
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نخالة الأرز
-
1 ملعقة كبيرة
صوص سمك
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الأرز والماء في إناء ويتبل بالملح و يغطى و يوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار هادئة حتى يمتص الماء ثم نطفئ النار و يترك مغطى لحين التقديم .
-
2
في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يلين ثم يضاف الكاري و يقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته .
-
3
يضاف حليب جوز الهند والمرقة و يقلب و يترك ليغلي ثم يضاف الدجاج والفلفل والسنو بي إذا رغبت في ذلك ويطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كلياً ثم تقطع نصف الكزبرة و تضاف للكاري و يضاف صوص السمك والسكر و نصف براعم الفاصوليا إذا رغبت و نعصر عليها نصف الليمون و يتبل بالملح و الفلفل والمزيد من صوص السمك والسكر و عصير الليمون إذا رغبت في ذلك .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي؟
يستغرق تحضير دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 كوب ماء بارد، 1 1/2 كوب أرز الياسمين، 1 كوب براعم فاصوليا (إختياري)، 450 جرام شرائح صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح سُمكها 1 سم، 105 جرام معجون كارى أخضر تايلاندى، 100 جرام سنو بي (إختياري)، 400 مل حليب جوز الهند، 300 مل مرقة دجاج، 1/2 حزمة كزبرة الورق مقرطف، 2 ثمرة ليمون حامض مقطعة ويدجز، 1 ثمرة فلفل رومي أخضر منزوعة البذور مقطعة شرائح رقيقة، 1 ثمرة بصل مقطعة ويدجز رفيعة، 2 ملعقة كبيرة زيت نخالة الأرز، 1 ملعقة كبيرة صوص سمك، 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالكاري الأخضر التايلاندي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.