طريقة عمل دجاج بالبشاميل والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبشاميل والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج مخلية ومنظفة
- 1 كوب من الفلفل الحلو ملون (شرائح)
- 1 كوب من فطر (مقطع ارباع)
- 2 كوب من كريمة الطهي
- 2 كوب من جبن البرميزان
- 2 كوب من جبن الموتزاريلا
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
تقطع صدور الدجاج الى انصاف ثم تبهر بالملح والفلفل حتى يبدأ لونها بالتغير، ثم تضاف الخضار وتقلى حتى يستوي الدجاج .
-
2
تغلى الكريمة ثم نضع رشة الملح و رشة الفلفل وجوزة الطيب، ونع كوب برميان وكوب موتزاريلا، ونخفف النار حتى تذوب الأجبان .
-
3
ثم نضع الدجاج في طبق الخبز ونضع نصف كوب موتزاريلا ونصف كوب بارميزان فوق الدجاج و من ثم الكريمة و الأجبان فوق الكريمة وتوضع بالفرن من عشر الى خمسة عشر دقيقة .
