ضاني شم النسيم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة على النار وتتبل الموزة بالملح والفلفل وبهارات اللحمة والثوم وتحمر مع البقدونس

  • 2

    ترفع من الطاسة ويضاف البصل والجزر ويطهى جيدا ثم نضعه على الموزة

  • 3

    تشوح البطاطس مكان الخضار مع اضافة ثوم وكزبرة وزيت الزيتون ونضعه على الموزة في صينية الفرن

  • 4

    نخرم الموزة ونضع بداخلها عصير العنب ورشة ملح وفلفل وصلصة الطماطم

  • 5

    تدخل الفرن لتكمل نضجها ثم تقدم ساخنة بالهنا