بيتزا مارجريتا بالطماطم المجففة
المقادير
- 350 جرام دقيق
- 195 مل ماء
- 7 جرام خميرة
- 5 جرام عسل
- ملح
- زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
- طماطم معلبة
- زعتر مجفف
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- طماطم مجففة
- جبنة موتزاريلا
- ريحان فريش
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق و الماء فى العجان ثم ضيفى اليه الملح والخميرة و العسل و يقلبوا جيدا حتى تمتزج المكونات
-
2
ضيفى الزيت و يعجن لمدة 10 دقائق ثم ترفع و تترك لتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل
-
3
افردى العجينة على دقيق ابيض و دقيق ذرة ثم توضع فى قالب الفرن على دقيق الذرة
-
4
افرمي الطماطم المعلبة والزعتر والثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون وافردي الخليط على العجينة
-
5
ضعى الطماطم المجففة و الزعتر و الريحان و الجبنة الموتزاريلا على الوجه
-
6
ادخليها فرن ساخن لمدة 10 دقائق ثم ترفع و تقدم بالهنا