الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا مارغاريتا لايت

طريقة عمل بيتزا مارغاريتا لايت

Name: طريقة عمل بيتزا مارغاريتا لايت
Prep time: 26 min
Cook time: 80 min
Total time: 106 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: كوب ماء دافئ; كوبان أوملعقتان كبيرتان دقيق; ملعقتان صغيرتان وربع خميرة; 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون; رشّة ملح; رشّة رذاذ طبخ; ملعقة كبيرة دقيق ذرة أصفر اللون; كوب وربع شرائح جبن موزاريللا; ثلث كوب ريحان طازج; لتحضير صلصة البيتزا الأساسية; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; 5 فصوص ثوم مفروم; 800 جرام طماطم معلّبة; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف

منذ 6 أيام 512 زيارات

وقت التحضير

26 دقيقة

وقت الطهي

80 دقيقة

عدد الافراد

10 أفراد

طريقة عمل بيتزا مارغاريتا لايت خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة كوبان أو دقيق
0.25 ملعقة صغيرة ان خميرة
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشّة ملح
رشّة رذاذ طبخ
ملعقة كبيرة دقيق ذرة أصفر اللون
0.25 كوب شرائح جبن موزاريللا
0.33 كوب ريحان (طازج)
لتحضير صلصة البيتزا الأساسية
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فص ثوم (مفروم)
800 جم طماطم معلّبة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لتحضير الصلصة في قدر حمّي الزيت وقلّي الثوم لدقيقة مع التحريك بإستمرار .
2
في وعاء إفرغى علبة الطماطم مع عصيرها و بواسطة شوكة إهرسي القطع.
3
?أضيفي الطماطم مع عصيرها فوق القدر مع الملح والأوريغانو و إتركى المزيج يغلى .
4
خفّفي النار وإتركى المزيج حوالى 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
5
لتحضير البيتزا في وعاء الخلاط الكهربائي (أو العجانة) ضعي ثلاثة أرباع كوب الماء.
6
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط بإستمرارحتى تتجانس المكوّنات.
7
ضعي الخميرة و الزيت والملح و إعجنى ل 5دقائق للحصول على عجينة متماسكة .
8
ضعي العجينة في وعاء و رشّي عليها رذاذ الطبخ ثمّ غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي و إدخليها إلى الثلاجة لـ24 ساعة.
9
إخرجى العجينة من الثلاجة و إتركيها مغلّفة لساعة أو حتى تصبح على حرارة الغرفة.
10
مدّي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائريّ دون صنع حافة لها.
11
رشّي دقيق الذرة الأصفر على وجه البيتزا ثمّ بأصابعك حاولي صنع حافة للبيتزا.
12
غطّي العجينة بكيس بلاستيكي و إتركيها جانباً لبعض الوقت.
13
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
14
حمّي صينية البيتزا أو صينية فرن عادية دائرية لـ 30 دقيقة قبل وضع العجينة.
15
?أزيلي الكيس البلاستيكي و رشّي مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح على العجينة.
16
وزّعي صلصة البيتزا على العجينة مع ترك مسافة سنتيمتر واحد فارغاً.
17
وزّعي شرائح الجبن على الوجه.
18
ضعي العجينة في الصينية و إخبزيها ل ـ11 دقيقة حتى تصبح ذهبيّة اللون.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا مارغاريتا لايت؟

يستغرق تحضير بيتزا مارغاريتا لايت حوالي 80 دقيقة.

ما هي مكونات بيتزا مارغاريتا لايت؟

تحتاج إلى 15 مكونات: كوب ماء دافئ، كوبان أوملعقتان كبيرتان دقيق، ملعقتان صغيرتان وربع خميرة، 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون، رشّة ملح، رشّة رذاذ طبخ، ملعقة كبيرة دقيق ذرة أصفر اللون، كوب وربع شرائح جبن موزاريللا، ثلث كوب ريحان طازج، لتحضير صلصة البيتزا الأساسية، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، 5 فصوص ثوم مفروم، 800 جرام طماطم معلّبة، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا مارغاريتا لايت؟

تكفي الوصفة 10 أفراد.