طريقة عمل بيتزا السي فود بالمشروم

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.

2. 2

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

3. 3

   يوضع الجمبري والسبيط في المقلاة، ويقلب حتى يتشوح.

4. 4

   يتبل بالملح والكمون والبهارات، ويقلب مرة اخرى.

5. 5

   يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.

6. 6

   يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.

7. 7

   تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.

8. 8

   توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.

9. 9

   يوضع فوقها خليط الجمبري، وشرائح المشروم.

10. 10

    يرش فوقها الجبنة، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

12. 12

    تقطع، وتقدم.