طريقة عمل بيتزا الجمبري والجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الجمبري والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 24 جمبري كبير مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
- 8 رغيف خبز ذرة تورتيلا
- 2 كوب جبن شيدر قديم (مبشور)
- 0.66 كوب صلصة سميكة مكتنزة
- 4 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 40 جم جرجير صغير
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزبد 2 صينيةفرن كبيرة ويوضع الخبز على الصواني.
-
2
يفرد 1 ملعقة كبيرة من الصلصة على كل رغيف خبز وينثر عليها الجبن والبصل الأخضر ويرص عليه 3 جمبري ويتبل بالملح والفلفل.
-
3
توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق مع لف الصوانيبعد حوالي 8 دقائقحتى يذوب الجبن وينضج الجمبري ويوضع عليها الجرجير وتقدم .
