طريقة عمل بيتزا البيض والبسطرمة للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا البيض والبسطرمة للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقة صغيرة باكينج باودر
- رشّة ملح
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- ماء دافئ للعجن ب (حسب الذوق)
- كوب جبن موزاريللا
- 0.5 كوب صلصة بيتزا
- 4 بيض
- 0.5 كوب بسطرمة
- 0.5 كوب فليفلة ملونة إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إخلطي في وعاء العجانة الدقيق و الخميرة و السكر و الملح و الحليب و الباكينج باودر لعدة دقائق .
-
2
أضيفي الماء الدافئ و الزيت بالتدريج حتى الحصول على عجينة ناعمة .
-
3
ضعيها في وعاء ثم غطيها و إتركيها تتخمر فى مكان دافئ .
-
4
قسمي العجينة إلى جزئين و إفردي كل قطعة على شكل دائري .
-
5
إدهني عجينتا االبيتزا بالصلصة ورشيهما بجبن الموزاريلا .
-
6
أضيفي البسطرمه و الفليفلة الملونة ثم إكسري بيضتان على كل بيتزا .
-
7
رشيهما بالفلفل الاسود و إدخليهما إلى فرن محمى مسبقاً حتى تمام النضج .