طريقة عمل بيتزا بدقيق القمح الكامل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع بخلاط المعجنات مقادير العجينة بدون الماء ونحرك لتمتزج .

2. 2

   نضيف الماء البارد لتتشكل العجينة، ونضيف المزيد من الماء البارد إذا بقيت جافة ومفتتة .

3. 3

   نعجن على سطح العمل ونجعلها بشكل قرص، ونلفها بكيس بلاستيكي ونبردها 30 دقيقة .

4. 4

   نحمص شرائح الطماطم بالفرن مع رشة من الملح حتى تجف قليلاً .

5. 5

   نحضر العجينة كقرص دائري 15 انش، ونرش البارميزان والطماطم والريحان مع ترك 4 انش بالحواف فارغة .

6. 6

   نطوي الحواف على الحشوة، وندهن الحواف بالبيض المخفوق مع 1 ملعقة كبيرة من الماء .

7. 7

   نخبزها بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة بفرن 425 F مدة 30 دقيقة، ونقدمها والبقدونس على وجهها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا مارجريتا بالصور

بيتزا مارجريتا بالصور ، ترجع تسمية بيتزا المارجريتا إلى هذا الاسم إلى الملكة مارجريتا عندما جاءت إلى مدينة نابولي الإيطالية هربًا من مرض الكوليرا، وتعتبر من ألذ البيتزا الإيطالية التي تقدم على مائدة الطعام، وتكفي لـ 6 أشخاص

2023-10-17

طريقة عمل خبز البيتزا بالفرن

خبز البيتزا بالفرن أو رغيف البيتزا مع حشوة الطماطم والزيتون والمرتديلاوالبصل والفليفلة والثوم وجبنة الموزرايلا والبارميزان، ويتم تحضيرها بطريقة العجينة المغلقة وهي عجينة خفيفة مخصصة لرغيف الخبز، ويتم تقديمها بعد تقطيعها لشرائح .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا السجق و القرنبيط

بيتزا السجق و القرنبيط ، تتجنبون إفساد الريجيم ولكنكم تريدون بيتزا؟ هذه هي الوصفة المثالية لكم فهي تحتوي على مكونات منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الجلوتينبالإضافة إلى أنّ مذاقها شهي جداً .

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا بالسلمون

البيتزا بالسلمون بيتزا بحرية بسمك السلمون، وغنية بالخضار المغذية للبروكولي وخليط البصل والبيض والموزرايلا، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة عن طريق رفع حواف العجينة داخل الصينية للجوانب كي تستوعب خليط البيض والسمك دون أن يسيل، وتقدم دافئة .