بيتزا باذنجان مشوى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة عمل البيتزا على الجريليخلط الثوم مع الزيت ثم يدهن به الباذنجان و يشوى على درجة حرارة متوسطة الى عالية من الناحيتين مع اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة

  • 2

    طريقة عمل البيتزا على الجريل

  • 3

    افردى العجينة مع دهنها بزيت و ثوم و تشوى لمدة 3 دقائق مغطاة حتى يصبح الجزء السفلى لونه ذهبيا

  • 4

    قلبى العجينة و اجعلى الجزء المقرمش من اعلى و رصى عليه الباذنجان و الزيتون مع الجبنة و البقدونس

  • 5

    توضع مرة اخرى على الجريل لمدة 3 الى 5دقاءق حتى يصبح الجزء المقلوب مقرمش ايضا

  • 6

    يمكن رش ملح وفلفل و شرائح من الشطة عليها و تقدم بالهنا

  • 7

    طريقة عمل البيتزا فى الفرنافرديها رفيعة و تدخل لمدة 15 دقيقة ثم ترفع و توضع عليها المكونات مرة اخرى و تدخل حتى تذوب الجبنة يمكن تحمير الباذنجان فى زيت و ثوم ثم يرص على البيتزا و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق و تقدم بالهنا

  • 8

    طريقة عمل البيتزا فى الفرن