طريقة عمل بيوريه الكستناء أبو فروة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه الكستناء أبو فروة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?توضع الكستناء المحمصة في إناء مع الماء والسكر والفانيليا وبذور الفانيليا و تقلب المكونات على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم يترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ثم يبرد قليلاً ونتخلص من الفانيليا  ويصفى ونحتفظ بالشراب.

  • 2

    في محضر الطعام يهرس الكستناء مع 2 ملعقة كبيرة شراب ليصبح سلس ثم يضاف قليل من الشراب ويهرس لتشكيل عجينة .