طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إحضرى صدور الديك الرومي وضعيهات على سطح أملس، بين طبقتين من البلاستيك وتُفرد مع الدق الخفيف عليها وتُتبل بالملح والفلفل.

2. 2

   وزعى على صدور الديك الرومى قليل من الدقيق، مع التخلص من الدقيق الزائد.

3. 3

   ثم سخنى زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم حمرى صدور الديك الرومي لمدة 3 دقائق لكل جهة حتى تُصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم ضعيها جانباً.

4. 4

   ثم ضيفى الزبدة،و عصير الليمون، ومرق الدجاج وملعقة كبيرة دقيق، مع التقليب حتى تتكون صلصة.

5. 5

   ويقلب الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم ضعى صدور الديك الرومي مع تقليل الحرارة، ويُترك حتى تمام النُضج.

6. 6

   انقلى صدور الديك الرومي في طبق التقديم، وتُوزع فوقها صلصة الليمون والزبدة . 

7. 7

   وزينيها بقليل من البقدونس المفروم وتُقدم مع الخضروات الطازجة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.